Aprende a cocinar las mejores recetas de comida mexicana con estas aplicaciones. Además, te compartimos 3 recetas para principiantes.
Al ser vecinos, la comida mexicana siempre ha tenido cierta presencia en Estados Unidos. Sin embargo, desde hace algunos años la demanda y el gusto por esta cocina ha crecido considerablemente en todo el país. Y no culpamos a los gringos, la comida mexicana es de las mejores del mundo (no lo digo yo, lo dice la UNESCO). Con esta creciente demanda, muchas personas también se han mostrado curiosas por aprender a preparar en casa diferentes platillos mexicanos. Y a pesar de que las recetas abundan en TikTok y en YouTube, una de las formas más prácticas de aprender es con apps. Las apps de recetas son un medio que te garantiza practicidad, aprendizaje y conveniencia.
En este artículo te mostraremos las mejores apps de recetas de comida mexicana + 3 recetas para que prepares tus platillos favoritos en casa.
Las apps más 🔝 de recetas de comida mexicana
- Mexican Recipes Offline
Esta app ofrece una colección de recetas modernas y tradicionales de la cocina mexicana. La aplicación te permite comer recetas auténticas con instrucciones y métodos. Además, te da tips sobre los utensilios adecuados para cada platillo y la ración correcta de acuerdo a las porciones que necesites. Disponible para Android.
2. Yummly
Yummly es una aplicación de cocina inteligente. Utiliza IA para sugerir recetas que te encantarán. Cuanto más cocines con Yummly, más útil será según tus gustos. Establece una dieta como preferencia y recibe recomendaciones de recetas para la misma. Adicionalmente, Yummly cuenta con diferentes filtros que te permitirán encontrarán su gran variedad de platillos mexicanos. ¿Qué tal si haces una semana mexicana en casa con Yummly? Disponible para iOS y Android.
3. Tasty
¡Conoce a tu nuevo entrenador de cocina! La app Tasty cuenta con más de 3,000 recetas en su biblioteca acompañadas de videos paso a paso para ayudarte a preparar platillos deliciosos. Cuenta con una herramienta de búsqueda que te permite filtrar por cualquier ingrediente y cocina. Dentro de la app podrás encontrar numerosas recetas de comida mexicana contemporánea y tradicional. Disponible en iOS y Android.
Recetas de comida mexicana para principiantes
Y como sabemos que no hay recetas como las de la abuela, ¿por qué no le marcas? Si lo que buscas es sabor casero no hay mejor que ir a la fuente. Ahora, si tu tía o tu abuela no son las más adeptas a la tecnología, siempre es un lindo gesto enviarles una recarga móvil digital. De esta manera, tendrán su línea activa en todo momento para que les puedas marcar en esos momentos de nostalgia. ¿Mejor aún? Llámales por videollamada para que te ayuden a preparar la receta en tiempo real, además de que vas a aprender mucho es un gran plan de fin de semana. Si te llamó la atención este plan, comienza recargando tu celular y el de tu familiar en Recharge. Es rápido y seguro, ¿lo mejor? La recarga le llegará a la persona en segundos y tendrá datos y minutos disponibles para que cocinen a distancia todo lo que quieran.
Sin más, empecemos con las recetas que todo mexicano debe saber preparar:
-
Sopes caseros
Ingredientes
- 2 tazas de harina de maíz
- 1 taza de agua
- Aceite para freír y guisar
- 150 gramos de queso cotija
- 1 cebolla
- 1 taza de frijoles refritos
- 1 vaso de crema agria
- Salsa al gusto
Preparación
- En un bowl coloca dos tazas de harina de maíz, agrega la taza de agua y media cucharadita de sal.
- Con las manos, revuelve los 3 ingredientes del bowl hasta que quede una masa firme.
- Crea bolitas de masa de aproximadamente 5 centímetros de diámetro.
- Con una tortillera, aplana cada una de las bolitas.
- Pellizca los bordes para que quede una especie de cazuela.
- Agrega aceite a tu sartén y fríe cada una de las tortillas hasta que tengan un color dorado.
- Embarra los frijoles refritos en toda la tortilla.
- Agrega el queso y la crema.
- Agrega cebolla al gusto y salsa.
- Emplata y disfruta.
2. Enfrijoladas
Ingredientes
- 2 tazas frijoles negros de la olla
- Tortillas de maíz (8)
- 1 pechuga de pollo
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 diente de ajo
- 2 latas de chile chipotle
- ¼ de cebolla
- Aceite de oliva al gusto
- 1 aguacate
- Caldo de pollo al gusto
- Queso cotija
- Crema
Preparación
- En un olla, calienta agua y hierve la pechuga de pollo durante hasta que esté bien cocida.
- Una vez cocida, deshebra la pechuga y resérvala a un lado.
- En la licuadora, vierte los frijoles, el chile chipotle y un chorrito de caldo de pollo.
- Licúa hasta que todos los ingredientes estén incorporados y se forme una crema.
- Pica la cebolla y el ajo y viértelos en un sartén caliente con la mantequilla. Saltea por un par de minutos.
- En el mismo sartén vierte la salsa de frijoles, media taza de caldo de pollo y sal al gusto. Mezcla y deja cocinar a fuego medio hasta que espese.
- Una vez espesa, vierte la salsa en un recipiente.
- En otro sartén agrega aceite y fríe las tortillas por ambos lados.
- Una vez fritas, remoja las tortillas en la salsa de frijoles, agrega pollo en el centro y dobla la tortilla por la mitad.
- Agrega crema, queso cotija y aguacate al gusto. ¡Disfruta!
3. Guacamole
Ingredientes
- 4 aguacates maduros
- 1/4 de taza de cebolla picada
- 2 cucharadas de cilantro picado
- Jugo de 2 limones
- 1 chile serrano
- Una bolsa de totopos de maíz
Preparación
- Corta los aguacates por la mitad, saca la semilla y con una cuchara separa el aguacate de la cáscara.
- Vierte las 8 mitades de aguacate en un recipiente.
- Agrega la cebolla, el cilantro, el chile serrano picado y el jugo de los limones.
- Tritura con un tenedor los ingredientes hasta que estén integrados.
- Agrega sal y pimienta al gusto
- Sirve con los totopos ¡y listo!
¿Dónde comprar ingredientes mexicanos en Estados Unidos?
A pesar de que la comida mexicana es muy común en los Estados Unidos, hay algunos ingredientes de nicho que pueden ser difíciles de conseguir. Para que no tengas problema en hacer tus recetas, aquí te dejamos algunas tiendas de ingredientes y productos mexicanos para que surtas tu cocina:
1.Fiesta Mart
Fiesta Mart ofrece carnes de calidad, productos frescos y lácteos, cerveza, vinos y productos especiales importados. La mayoría de los lugares tienen un departamento de mariscos y una panadería. Pero eso no es todo. Fiesta Mart cuenta con servicios de pagos de servicios públicos, cobro de cheques, Western Union, etiquetas de licencia, billetes de lotería y más. Fiesta Mart tiene más de 60 sucursales en Texas.
2. El Super
El Super abrió sus puertas por primera vez en 1997 en South Gate, California. Y se han expandido a 64 tiendas en Arizona, Nevada, Nuevo México, Texas y, por supuesto, California. Los estantes están llenos de una amplia gama de productos, incluidos alimentos frescos, verduras, carnes y productos de panadería tradicionales hispanos a precios accesibles.
Como consejo, te recomendamos adquirir los básicos de la cocina mexicana. Por ejemplo, harina de maíz, tomate verde, chile serrano y quesos como cotija o manchego.
Además de las tiendas de nicho, algunos supermercados en Estados Unidos cuentan con secciones internacionales. Aquí podrás encontrar algunos productos mexicanos.
- Walmart
Las tiendas Walmart en los Estados Unidos cuentan con una sección de productos mexicano. En ella, podrás encontrar productos congelados como tacos y burritos. También cuentan con productos enlatados como frijoles o chiles jalapeños y algunas salsas como La Valentina. Te recomendamos acudir a este supermercado si estás buscando productos más genéricos y convenientes.
- Kroger
Kroger es otra gran cadena de supermercados en Estados Unidos. Estos cuentan con una amplia sección de productos mexicanos. Aquí podrás encontrar marcas como Isadora, Jarritos y La Costeña. Te recomendamos adquirir productos como frijoles refritos, chiles chipotle y otros bienes enlatados que durarán mucho tiempo en tu alacena.
Y por último, también puedes adquirir ingredientes para tus recetas de comida mexicana en línea. Algunas plataformas hacen envíos directo a tu hogar.
Amazon Estados Unidos cuenta con un amplio catálogo de productos y marcas mexicanas que llegan directo a tu hogar. En su plataforma podrás comprar desde productos enlatados hasta especies e incluso dulces mexicanos. Además, aquí podrás encontrar marcas como Cholula, La Moderna y Tajín. Una gran alternativa si buscas algún ingrediente en particular.
MásGusto es una tienda en línea especializada en productos mexicanos. Cuentan con miles de artículos de México y Estados Unidos y realizan envíos a todo el país (USA). Desde salsa de mole hasta nopales frescos, cuentan con todo lo que tu abuelita desearía en su cocina. Si buscas algún producto muy específico como harina de maíz MASECA, este es tu lugar.
Ya estás más que listo para cocinar todas las comidas mexicanas que se te ocurran en la comodidad de tu casa y con los mejores ingredientes. ¿Empezamos?
También te podría interesar…
